La florida ruta del vino de Alsacia en Francia.

Muchos caminos llevan a Francia, pero uno de los más famosos y hermosos es la Ruta del Vino de Alsacia. A los pies de los Vosgos, serpentea durante unos 170 km a lo largo de unos 1000 viñedos, castillos medievales, casas renacentistas y calles florecidas. La famosa Ruta del Vino de Alsacia se abrió oficialmente a los turistas en 1953 y presenta la tradición y cultura del vino. Aquí podrá degustar vinos locales refinados en pequeñas tabernas que han sido creadas por los propios enólogos. Por ejemplo, si elige Gewürztraminer, ¡probará un ramo de bayas claro y jugoso!

De abril a noviembre, los pueblos y ciudades a lo largo de la Ruta del Vino organizan 50 festivales de vino con degustaciones y festivales. Pero también hay bodegas que lo invitan a disfrutar de la magia de los vinos alsacianos a través de visitas en grupo durante todo el año.

Una de las perlas más famosas de la ruta del vino de Alsacia es Riquewihr, una romántica ciudad vinícola que se encuentra a unos 65 km de Friburgo. Parece haber venido directamente de la Edad Media. A pesar de las muchas guerras, han logrado preservar su apariencia original. Riquewihr está rodeado por una alta muralla medieval y todos los edificios, tiendas, hoteles, bares y restaurantes parecen ilustraciones de cuentos infantiles. Y aunque todo aquí es principalmente para turistas, los enólogos locales no pierden tiempo durante la temporada, sino que trabajan diligentemente para ofrecer a los turistas el delicioso vino después. Gracias a sus exquisitos vinos, Riquewihr una vez se hizo rico.

Alsacia, la segunda región vinícola francesa más seca, tiene un clima único que permite que las uvas maduren lentamente, produciendo vinos secos y aromáticos que también tienen una intensidad sutil e incomparable que combina perfectamente con la mayoría de la cocina occidental y asiática.

Para muchos turistas, el principal destino del viaje a lo largo de la Ruta del Vino de Alsacia es la bodega Hugel & Fils. Fue fundada en 1639 en el pintoresco pueblo de Riquewihr y todavía es propiedad de la duodécima generación consecutiva. La familia Hugel fue la primera en elaborar vinos alsacianos de cosecha tardía, Vendange Tardive y Sélection de Grains Nobles, y redactaron una ley que rige su producción. La bodega Hugel produce en promedio 110,000 cajas al año, de las cuales aproximadamente el 90% se exporta a más de 100 países en todo el mundo, donde la palabra Alsacia es a menudo sinónimo de la palabra Hugel.

Más información sobre la bodega Hugel & Fils se puede encontrar en el sitio web oficial !

Información actualizada al 04.03.2019